2011年4月29日(祝)12時に開業したビアバー、BEER REPUBLICの店主を務める『だい』です。
『びありぱ』営業の日々どたばた劇を、とりとめも無く書いていくどこがダイナミックか分からないブログ。
 
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せぞん ど せぐーる しるぶぷれ
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    ◎全面禁煙です。
    ◎現在日曜日が定休です。



    ◆スタッフ募集◆
    ・ホール・キッチンの補助を中心にその他全般の業務補助。
    ・ビールも注げるようになって戴けると嬉しいので、お教えいたします。
    ・時給¥900〜1000円程。研修期間有り。
    ・原則毎週金・土曜日に出られる方。シフトについては相談可。
    ・勤務時間は18〜24時までの数時間です。
    ・交通費は原則支給致しません。夜遅くなるので近場の方中心にお願い致します。
    ・ご連絡は045-444-0502(16時〜)石井までお願い致します。



    こんばんは遅れてすみません、ほんわかぱっぱしてましたちょっと準備に手間取ってしまいました。今日も雨。梅雨です。まあ小雨とゆーか霧雨なな感じなので自転車乗る分には問題無いのが救いであります。


    昨日はオープン以来初めて外国の方のお客様の方が日本人よりも多かった日でした。びっくりです。数えてみたら僅差でし・たが、それにしてもすごい開店から閉店近くまでほぼずっと海外の方が入れ代わり立ち代わりいらっしゃてました。有難い事ですそんな状況下でも日本のお客様の方が英語駆使してコミュニケーションとれているとゆー状態。・・・うーん、店主の英語力は地に落ちていますな


    夏休みだから旅行や米軍関係の方々が多いみたいですけど、近い内に外国人の旅行者様向けで何かサービスしてみてもいいかもしれませんね。限定料理一品サービスとかなんとかかんとか。いろいろ考えなくてはならない今日この頃の店主です。



    んでえとー、今日は限定料理をこちらもなんとかかんとか仕込み切りたいと思っていますです。上手くいったら・・・きっと美味しいハズ頑張ります。ビール煮の予定です。



          



    昨日無くなったビールは、なーんと御座いませんでした。結構忙しかったのですけど、樽がでかいの多いせいもあるのかな。今日は金曜日とはいえこんな空模様。でも油断せずにいきまっす


    では皆様お待ちしております〜



    6/19のビール


    1.COEDO(埼玉県)毬花(4.5%)
    2.あくらビール(秋田県)キィウィIPA(6.0%)
    3.ブルーマスター(福岡県)かぼす&ハニー(5.0%)
    4.銀河高原ビール(岩手県)ヴァイツェン#8(5.0%)
    5.ロコビア(千葉県)Saison de seigle(5.5%)
    6.スワンレイクビール(新潟県)Gray Stout(5.0%)
    7.大山Gビール(鳥取県)グランセゾン(5.5%)
    8.湘南ビール(神奈川県)シュヴァルツ(5.0%)
    9.COEDO(埼玉県)伽羅#4(5.5%)
    10.富士桜高原麦酒(山梨県)ラオホ(5.5%)
    11.アウトサイダーブルーイング(山梨県)Flanders Belgian White(5.5%)
    12.南信州ビール(長野賢)アップルホップ(6.5%)
    13.COEDO(埼玉県)Red Rye IPA(6.5%)
    14.アウトサイダーブルーイング(山梨県)Muscat Berry "A" Cider(4.5%)

    (リアルエール)
    15.箕面ビール(大阪府)WIPA(9.0%)
    16.ロコビア(千葉県)お休み




    【2015.06.19 Friday 16:34】 author : だい
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