2011年4月29日(祝)12時に開業したビアバー、BEER REPUBLICの店主を務める『だい』です。
『びありぱ』営業の日々どたばた劇を、とりとめも無く書いていくどこがダイナミックか分からないブログ。
 
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朝帰り
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     たった今帰ってきました〜。

    昨夜(?)は深夜のオールパーティ
    公私ともにお世話になった方の栄転祝いで、今まで飲んだくれてました
    体調はー・・・ま、まあ、天使のおかげで大丈夫なんでしょうっ(多分)

    同僚が幹事をほとんどしてくれて大変だったと思いますが、かなり盛り上がった会になったと思います独立される方なのですが、夢を実現されて喜ばしい限りです
    自分も負けずに頑張るぞっ








    飲んだくれたビールは、ローグイエロースノーIPA、スピットファイア、マーフィーズスタウト、ロンドンプライド、サイダーでアスポールとカントリーペリーです

    洋梨が原料のカントリーペリーは初めて飲みましたが、なかなか美味しかったですねブリティッシュパブで定番のサイダーも、日本風にオリジナルで出せたら面白いなー、とは思うのですけど、作ってくれるところがなかなか無いんだよなーニッポン風だったら、ミカンサイダーとか定番になったら楽しそうですけどね『びありぱ』発で、定番になるような飲み文化を作っていけたらいいなっ

    元バックパッカーとしては、最終的にブリューパブ併設ゲストハウスを経営できれば最高とは思っているんですけどね 笑 でかすぎる夢かな?


    はしゃぎ過ぎてさすがに疲れたので、これからまた少し寝るです・・・
    今日は休みなので、起きたらまた『びありぱ』実現に向けて頑張っていくぞー
    お休みなさーいzzz

    【2011.01.16 Sunday 07:04】 author : だい
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